Hi, wir sind Luis und Janna, wir sind La Fabrica!

Ab Ende des Sommers verwöhnen wir euch in der Braunschweiger Innenstadt mit klassischen und kreativen Pizzavarianten aus unserem neapolitanischen Steinofen. Außerdem bieten wir euch unsere handgemachten Pasta Kreationen an: Ravioli mit einer Wallnuss-Ziegenkäse-Honig Füllung, Fagottini mit einer Käse-Birnen-Füllung oder ganz traditionell Tagliatelle mit einer leckeren Bolognese. Aus Luis Heimatstadt Mendoza bringen wir euch eine argentinische Spezialität mit: Empanadas.

Diese und unsere Pasta Kreationen könnt ihr schon auf dem BRAWO OPEN probieren. Wir freuen uns auf euch!